Vous avez sûrement déjà ressenti un goût de menthe persistant dans votre bouche sans pour autant avoir consommé d’aliments ou de boissons ayant cette saveur. Face à ce phénomène, plusieurs questions se posent : est-ce normal ? Quelles en sont les causes possibles ? Et comment faire face à cette situation ? Dans cet article, nous nous pencherons sur les diverses explications qui peuvent être liées à ce goût de menthe particulier et tenterons de vous donner des pistes pour mieux comprendre et gérer cette sensation.
Première piste : une réaction aux aliments et boissons ingérés
Logiquement, l’une des premières causes envisagées lorsque l’on ressent le goût de menthe dans la bouche est la consommation d’éléments contenant cette saveur. En effet, certains aliments comme le chewing-gum, les pastilles ou encore les dentifrices à base de menthol ou d’eucalyptus peuvent provoquer cette sensation. De même, certaines boissons telles que les infusions de menthe, les cocktails à base de menthe ou les sirops peuvent également être responsables de ce goût.
Faire attention aux associations d’aliments
Il faut également garder à l’esprit que notre goût peut être influencé par les associations d’aliments que nous consommons. Il n’est pas rare de ressentir le goût de menthe après avoir dégusté un plat à base de sauge ou de thym par exemple, deux herbes qui ont la particularité d’exalter les saveurs des autres ingrédients présents dans le mets. De même, certains fruits comme l’ananas ou la mangue peuvent également faire ressortir cette sensation lorsqu’ils sont mariés avec des plats épicés.
Éviter les aliments et boissons en cause
S’il s’avère que ce goût persistant provient bien des aliments et boissons consommés, la solution la plus simple est tout simplement d’éviter de les ingérer pour ne plus être confronté au phénomène. Il est aussi possible de se rincer la bouche après chaque repas pour éliminer toute trace restante de la saveur en question.
Deuxième piste : un désordre physiologique
Toutefois, si cette sensation ne s’explique pas par notre consommation alimentaire, il est peut-être temps d’envisager une autre explication. En effet, le goût de menthe dans la bouche peut être lié à un trouble physiologique affectant nos sens, comme un problème au niveau du système nerveux ou des glandes salivaires. Plusieurs cas pourraient notamment causer cette situation :
- Une infection buccale : la présence de bactéries ou de champignons peut engendrer une altération du goût et ainsi donner naissance à cette impression de menthe;
- Le stress et l’anxiété : ces facteurs psychologiques sont connus pour provoquer des manifestations physiques, dont ce type de perturbations gustatives;
- Les troubles hormonaux : certaines périodes de la vie (grossesse, ménopause…) sont marquées par des fluctuations hormonales pouvant entraîner ce genre de dysfonctionnement;
- La prise de médicaments : les traitements pharmaceutiques peuvent altérer notre capacité à percevoir correctement les saveurs, notamment chez les personnes prenant des médicaments neurologiques ou psychiatriques.
Pourquoi consulter un médecin est indispensable ?
Devant le doute d’une cause physiologique, il est primordial de solliciter l’avis d’un professionnel de santé. Le médecin pourra évaluer votre situation et orienter vers les examens ou le traitement approprié. De plus, en cas d’infection buccale, une consultation dentaire s’avère essentielle pour éviter que le problème ne s’étende ou ne provoque des complications.
Troisième piste : un trouble du goût ou des préférences gustatives
Enfin, il se peut que cette sensation de menthe soit due à un trouble du goût, c’est-à-dire une altération de la perception des saveurs. Plusieurs facteurs peuvent être à l’origine de ce phénomène :
- Le vieillissement : il est bien connu que nos papilles gustatives deviennent moins sensibles avec l’âge, ce qui peut modifier notre appréciation des goûts et nous faire percevoir des sensations inhabituelles comme celle-ci;
- Génétique : certaines personnes sont naturellement plus réceptives à certaines saveurs, ce qui peut expliquer qu’elles ressentent ce goût de menthe alors que d’autres ne le perçoivent pas.
Se tourner vers l’évaluation gustative et la thérapie du goût
Si la cause du problème semble effectivement être un trouble du goût, il est important de travailler sur cette perception afin de mieux appréhender les saveurs que vous consommez. L’évaluation gustative et la thérapie du goût peuvent notamment vous aider à identifier les causes de votre désordre gustatif et vous permettre de retrouver une appréciation saine des aliments et des boissons que vous ingérez.
Au final, face au mystère de ce goût de menthe dans la bouche, plusieurs pistes se dessinent : que ce soit en lien avec notre alimentation, un désordre physiologique ou un trouble du goût, nul doute qu’il est essentiel de déterminer la cause exacte du phénomène pour pouvoir y faire face efficacement. N’hésitez donc pas à prendre en compte ces différents éléments pour parvenir à résoudre cette énigme aussi intrigante qu’importunante.
