Comment j'ai utilisé la nourriture comme médicament en tant que guerrier contre la migraine

En grandissant, j’ai constamment résisté à l’idée que la nourriture puisse me faire du mal. Je pensais que si tout le monde autour de moi mangeait de la même façon, ça ne pourrait pas être si grave. Je n'avais pas réalisé que je venais d'une communauté qui n'avait pas accès aux ressources nutritionnelles et à l'éducation nécessaire. Ma communauté était majoritairement composée d’immigrants et de réfugiés, et nous étions tous exposés à un mode de vie nutritionnel différent sans les outils nécessaires pour s’y retrouver. Malheureusement, mon corps a réagi plus négativement que d’autres à une alimentation malsaine.

J'ai commencé à avoir des épisodes de migraine quand j'étais enfant et, à l'époque où j'étais adolescent, la malbouffe excessive avec mes amis était un phénomène hebdomadaire. Après mes années d’université, ma mauvaise alimentation n’a fait qu’empirer. Ce n’est que lorsque j’ai atteint l’âge adulte que j’ai commencé à travailler à changer mon style de vie et que j’ai réalisé le pouvoir de transformation qu’il détenait.

L’aspect le plus important à prendre en compte dans votre mode de vie nutritionnel est de détecter toute allergie ou intolérance alimentaire sous-jacente. Les déclencheurs alimentaires créent des réponses inflammatoires qui entraînent le plus souvent de la douleur, de la fatigue et – vous l’aurez deviné – des migraines ! Au fil des années, j’ai travaillé avec des médecins en médecine fonctionnelle pour détecter mes intolérances alimentaires sous-jacentes. Si vous débutez dans les tests d’intolérance alimentaire, vous disposez de différentes méthodes de test :

  1. Processus d'élimination: La méthode la plus rentable consistait simplement à éliminer cet aliment de votre alimentation pendant un mois entier. Ensuite, réintroduisez lentement et observez comment votre corps réagit. Certains aliments peuvent déclencher une réponse immédiate ou se développer sur une période de 24 à 72 heures. Lorsque j’ai éliminé et réintroduit les œufs dans mon alimentation, j’ai immédiatement développé des maux de tête. Je l'ai testé au fil du temps et j'ai découvert que manger régulièrement des œufs me donnait des maux de tête, mais pas les manger à petites doses !
  2. Tests de laboratoire ciblés : Lorsque j’ai soupçonné une intolérance au gluten, mon médecin fonctionnel m’a prescrit une analyse de sang pour évaluer mes réponses immunitaires à divers composants du blé, dont le gluten. C’est ainsi que j’ai confirmé que j’étais non seulement sensible au gluten, mais aussi au maïs, à l’avoine et au sarrasin. La différence était le jour et la nuit lorsque je les ai découpés !
  3. Tests complets de sensibilité alimentaire : Ce test peut être effectué par un diététiste, un nutritionniste, un médecin en médecine fonctionnelle ou même en ligne via un laboratoire tiers. Bien que cela coûte généralement entre 100 et 300 dollars, vous obtiendrez les résultats les plus précis et les plus complets. Je recommande de travailler avec un prestataire pour mieux interpréter vos résultats et vous fournir des recommandations sur les ajustements de votre mode de vie ! Une fois qu’on le sait, il est difficile de revenir en arrière.

N’oubliez pas que changer votre mode de vie nutritionnel ne se fait pas du jour au lendemain. Il m'a fallu des années de recherche, de travail avec des professionnels et de changement de petites habitudes avant de constater une transformation majeure. Au lieu d’être découragé par tous les changements, concentrez-vous sur l’idée que faire de petits changements chaque jour a le pouvoir de modifier votre qualité de vie avec la migraine. Tout a commencé lorsque j’ai adopté un nouveau mode de vie nutritionnel !

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