Les États-Unis ont annoncé une nouvelle directive alimentaire qui pourrait influencer les politiques de santé à travers le monde. La recommandation encourage la population à réduire sa consommation de glucides, de sucres ajoutés, d'excès de sodium et d'additifs chimiques, en privilégiant la consommation d'aliments naturels et peu transformés. L’objectif est d’améliorer la santé globale et de réduire l’incidence de maladies chroniques telles que l’obésité et le diabète de type 2.
Pour l'endocrinologue Lorena Lima Amato, les nouvelles directives arrivent à un moment critique pour les États-Unis, qui sont confrontés à l'un des taux d'obésité et de diabète de type 2 les plus élevés parmi les pays développés. « Le scénario est alarmant : environ un tiers des adolescents américains souffrent déjà de prédiabète et 20 % des enfants et adolescents vivent avec l'obésité », dit-il.
Pour l’endocrinologue, la nouvelle directive américaine constitue une adhésion significative à ce qui est préconisé dans la pratique clinique. « L'accent mis sur les aliments naturels et la réduction des aliments ultra-transformés, des sucres et des additifs chimiques n'est pas seulement un choix alimentaire, mais une puissante stratégie de santé publique. Cela s'aligne parfaitement avec l'approche préventive nécessaire pour arrêter l'augmentation alarmante de l'obésité et du diabète de type 2 que nous observons au Brésil et dans le monde », estime le médecin.
Au Brésil, la situation reflète l'inquiétude internationale. Bien qu’avec des chiffres légèrement inférieurs, la tendance est à la hausse. Une étude de Fiocruz Brasília prévoit un avenir inquiétant : d'ici 2044, près de la moitié des adultes brésiliens (48 %) pourraient être obèses, et 27 % supplémentaires seraient en surpoids. Au total, les trois quarts de la population adulte seraient en surpoids d’ici seulement deux décennies. Actuellement, ce taux atteint déjà 56 % des adultes.
Le diabète de type 2 (DM2) progresse également de manière significative dans le pays. Selon les données de l'Atlas du diabète 2025, de la Fédération internationale du diabète (FID), le Brésil est le 6ème pays au monde en termes de nombre de cas, avec près de 17 millions de personnes diagnostiquées. Plus de 90 % de ces cas sont des DM2, fortement associés au mode de vie.
Les nouvelles directives alimentaires américaines peuvent servir à sensibiliser d’autres pays aux habitudes saines et à formuler des politiques publiques plus efficaces.
