Pendant des années, j’ai eu des problèmes avec certains aliments provoquant des poussées de psoriasis et d’arthrite psoriasique. J’ai appris au cours des 5 dernières années que certains aliments m’aident et que certains aliments me nuisent. J’évite désormais la plupart des aliments qui, je le sais, provoquent des poussées et je mange des aliments qui m’aident à me sentir mieux. J’ai essayé certains types de régimes, mais j’ai découvert que ce n’est pas parce qu’un régime est étiqueté anti-inflammatoire qu’il est anti-inflammatoire pour tout le monde. De plus, j’ai découvert qu’il existe de nombreux aliments étiquetés comme sains et censés aider à lutter contre l’inflammation, mais ils provoquent davantage d’inflammation chez moi.
Un régime méditerranéen se concentre sur les aliments à base de plantes et les huiles saines. J’aime vraiment les aliments méditerranéens, donc je suis reconnaissant que ce type de régime soit acceptable pour moi. Je ne peux manger aucun type de poisson ni d’huile de poisson. Je réagis au poisson et à l’huile de poisson à chaque fois. Je me marie bien avec les baies colorées comme les myrtilles, les mûres, les fraises et les cerises. Je me marie aussi bien avec les gros légumes verts à feuilles comme le chou frisé, les épinards et le brocoli. Les olives et l’huile d’olive occupent une place importante dans mon alimentation. Je ne me débrouille pas bien avec beaucoup de haricots. Je dois limiter ma consommation de haricots. Je réagis plus aux légumineuses qu’à tout autre aliment. Le gingembre et le curcuma sont merveilleux à ajouter à toutes sortes de plats. J’ajoute des prébiotiques et des probiotiques à mon régime quotidien. Le thé est excellent pour moi, ainsi que toutes les différentes herbes.
Je m’assure de limiter ma consommation d’aliments transformés, d’aliments contenant trop de sucres ajoutés, d’huiles malsaines, de tous les pains, pâtes et de la plupart des produits de boulangerie. Je ne mange pas beaucoup de chips, de crackers ou de collations. Je ne mange pas non plus beaucoup de bonbons, de biscuits ou de glaces. J’ai complètement supprimé les produits à base de gluten et de blé. Les produits laitiers étaient un type d’aliment extrêmement facile à supprimer complètement de mon alimentation. Non seulement je souffrirais de mon psoriasis et de mon arthrite psoriasique, mais je souffrirais également de ma maladie inflammatoire de l’intestin. Je n’ai pas de gros problème avec les légumes solanacées, donc je ne les limite pas.
J’ai commencé à choisir une variété de fruits, de légumes et de collations saines lorsque je fais mes courses chaque semaine. J’ai remplacé tous mes repas de restauration rapide par des repas plus sains et faits maison. Je ne bois plus de boissons sucrées. J’ai remplacé les boissons par de l’eau minérale gazeuse.
Bien que nous puissions tous comprendre quels aliments provoquent des poussées, une alimentation saine ne se limite pas à éviter les mauvais aliments et à manger de bons aliments. Il est également bon de discuter avec votre professionnel de la santé des suppléments qui vous conviendraient le mieux. L’exercice dans ma routine quotidienne a également contribué à être en meilleure santé. Un bon sommeil m’aide à éviter d’avoir davantage de poussées.
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Crédit photo : Getty Images
