Les meilleurs aliments à manger pour les personnes vivant avec IBD
Si vous vivez avec une maladie inflammatoire de l'intestin (MII), y compris la maladie de Crohn ou la colite ulcéreuse, vous avez probablement remarqué que la nourriture peut être une épée à double arête. Certains repas vous font sentir sous tension, tandis que d'autres peuvent déclencher de l'inconfort ou même une fusée. Bien qu'il n'y ait pas de «régime IBD» qui fonctionne pour tout le monde, certains aliments sont généralement plus faciles sur votre système digestif et peuvent vous aider à mieux gérer les symptômes.
Pourquoi la nutrition est importante dans les MII
La MII est une condition chronique où le système immunitaire attaque par erreur le tube digestif, provoquant une inflammation, des douleurs abdominales, une diarrhée et une fatigue. Pendant les fusées éclairantes, votre intestin peut devenir plus sensible aux aliments que vous tolérez habituellement. Le choix des options faciles à digérer et doux pour vos intestins peut soutenir l'absorption des nutriments, aider à maintenir les muscles et le poids et maintenir votre niveau d'énergie.
Ajuster la texture alimentaire pour obtenir suffisamment d'énergie
Il est courant que les personnes atteintes de MII s'en tiennent à un petit ensemble de «aliments sûrs» pendant l'inconfort ou les poussées. Cela peut avoir l'impression de vous protéger dans l'instant, mais au fil du temps, cela peut vous laisser bas sur l'énergie, sous-alimentée et même à risque de malnutrition. Au lieu d'éviter complètement les aliments, essayez de modifier la texture. Mélanger des fruits dans des smoothies, cuire des légumes au lieu de les avoir crus ou des grains de cuisson jusqu'à ce qu'il soit très doux peut les rendre plus faciles à tolérer tout en fournissant des calories, des protéines et des nutriments essentiels. Ces ajustements vous permettent d'alimenter votre corps même les jours où votre intestin est particulièrement sensible.
Obtenir suffisamment de protéines
La protéine joue un rôle clé dans la réparation des tissus et le maintien de la force. Certaines sources de protéines peuvent être plus difficiles à digérer que d'autres, donc choisir des options plus douces peut aider. Essayer:
- Viande maigres comme le poulet ou la dinde
- Œufs (brouillé, bouilli ou poché)
- Poisson comme le saumon ou la morue
- Beurres de noix lisses au lieu de noix entières
- Tofuqui est polyvalent et facile à assaisonner
- Houmous ou écarts de haricots
- Yaourt ou fromage (Choisissez sans lactose si vous êtes sensible au lactose)
Garder les fibres au menu: légumes, fruits, céréales et plus encore
Un conseil courant pour les fusées éclairantes consiste à suivre un régime faible en fibre. Cependant, la recherche suggère que le maintien d'un apport cohérent en fibres peut en fait vous aider à réduire l'inflammation intestinale. La clé est d'ajuster la préparation des aliments riches en fibres. Au lieu de textures brutes ou grossières, choisissez des formes plus douces ou mélangées:
- Légumes cuits et pelés comme les carottes, les courgettes ou les pommes de terre
- Fruits mûrs comme les melons ou les pêches pelées
- Soupes ou smoothies lisses
- Grains bien cuits comme l'avoine ou le millet
- Produits de glucides raffinés comme du pain blanc, des pâtes ou du riz
Rester hydraté
La déshydratation est une véritable préoccupation, surtout si vous ressentez de la diarrhée. Prioriser les fluides et être conscients des boissons qui peuvent irriter votre tube digestif. Les bonnes options incluent:
- Eau (ajouter des tranches de fruits pour la saveur)
- Boissons électrolytes (utilisez comme indiqué par votre équipe de soins)
- Les thés à base de plantes comme le gingembre ou la menthe poivrée, qui peuvent apaiser les nausées ou les ballonnements
Il est également préférable de limiter l'alcool et de surveiller votre tolérance à la caféine et aux boissons gazeuses, car celles-ci peuvent aggraver les symptômes de certaines personnes.
Mettre tout cela ensemble
Pendant la rémission, vous pourrez peut-être profiter d'une plus grande variété d'aliments, notamment des grains de fibres plus élevés, des légumes crus et des légumineuses. La clé est d'écouter votre corps et de reconnaître que ce qui se sent bien pendant la rémission pourrait ne pas fonctionner pendant une fusée. Tenir un journal alimentaire et symptôme peut aider à identifier les modèles et les déclencheurs.
Vivre avec IBD ne signifie pas abandonner les repas nourrissants. Il s'agit de faire des ajustements réfléchis qui préservent la variété et la nutrition tout en étant doux sur votre intestin. Concentrez-vous sur les glucides mous, les protéines maigres, les produits cuits et le séjour hydraté. Et rappelez-vous -, le corps de tout le monde réagit différemment. Pour les stratégies personnalisées, envisagez de travailler avec un diététiste enregistré axé sur les MII qui peut aider à adapter les recommandations à vos besoins et objectifs uniques.
