La Saint-Valentin n’est pas la Saint-Valentin sans les chocolats en forme de cœur et autres douceurs de ceux que vous aimez. Cependant, si vous vivez avec le diabète ou le prédiabète, vous devrez peut-être y réfléchir à deux fois avant de vous y adonner. Mais avant de jeter votre boîte de chocolats, de biscuits ou de cupcakes bien-aimée par crainte de leur impact sur votre taux de glucose, voici cinq façons de savourer des sucreries pour la Saint-Valentin.
Vous faites fondre mon cœur
Contrairement au chocolat au lait, le chocolat noir est plus riche en flavonoïdes. Flavonoïdes sont des composés phytochimiques présents dans les fruits, les légumes, les fleurs, les graines, les tiges et les noix. En plus d’être riches en antioxydants, les flavonoïdes présents dans la partie cacao du chocolat peuvent influencer positivement résistance à l’insuline et réduire le risque de diabète de type 2.
Essaye ça: Lors de votre choix de chocolat, optez pour du chocolat noir à 70 %. Choisir du chocolat noir à 70 % ou plus garantit que vous obtenez le plus de flavonoïdes dans votre alimentation.
Cinglé à propos de toi
Les noisettes, les noix, les amandes et autres fruits à coque contiennent des graisses saines pour le cœur, qui aident à gérer la glycémie. Un étude suggère même que la consommation de noix pourrait jouer un rôle potentiel dans la prévention et la gestion du diabète de type 2. Mais n’oubliez pas de ne pas en faire trop et de faire preuve de modération. Faites attention à la taille de la portion indiquée sur l’étiquette des aliments. Trop d’aliments, même sains, peuvent devenir malsains.
Essaye ça: En cas de doute, choisissez des bonbons contenant des noix. Les amandes ou les noix de macadamia enrobées de chocolat et les grappes de noix ou de noix de pécan sont de bonnes options.
Tu es douce aux baies
L’un des mythes les plus répandus est que les fruits augmenteraient la glycémie. Avant de penser que le sucre présent dans les fruits est « mauvais », sachez ceci : les personnes atteintes de diabète ou de prédiabète peuvent certainement profiter des fruits dans le cadre d’une alimentation équilibrée. Les fruits sont non seulement riches en fibres et en antioxydants, mais aussi en méta-analyse démontré que l’augmentation de la consommation de fruits réduisait la glycémie à jeun chez les personnes atteintes de diabète.
Essaye ça: La fondue au chocolat est plus qu’un dessert ; c’est un geste attentionné pour celui que vous aimez. Préparez une fondue au chocolat avec vos fruits préférés. Les fraises, les myrtilles et les framboises sont des choix « sucrés aux baies ».
Vous prenez le gâteau
Les gâteaux, cupcakes et biscuits sans sucre sont d’autres options facilement disponibles pour le 14 février. Bien que les desserts sans sucre contiennent des alcools de sucre, qui n’ont pas d’impact sur votre glycémie, sans sucre ne signifie pas sans glucides. Les desserts sans sucre sont peut-être meilleurs que leurs homologues originaux, mais les glucides qu’ils contiennent auront toujours un impact sur votre glycémie. Comparez et contrastez le nombre total de glucides en consultant l’étiquette de la valeur nutritive.
Essaye ça: La taille des portions compte, même avec les desserts sans sucre. Faites attention à la quantité que vous mangez pour éviter des niveaux de glucose élevés.
Pimentons les choses
La cannelle et la vanille sont des épices chaleureuses et réconfortantes qui contiennent plusieurs composés aromatiques et gustatifs qui se marient bien avec les pâtisseries, les fruits et le chocolat. La recherche suggère même que l’une de ces épices régule les niveaux de glucose. Une étude a conclu que cannelle réduction de la glycémie à jeun chez les personnes atteintes de diabète de type 2 et de prédiabète. Bien que des recherches supplémentaires soient nécessaires, la cannelle pourrait donner des résultats prometteurs.
Essaye ça: Si vous préparez un dessert maison, n’hésitez pas à ajouter une pincée supplémentaire de cannelle ou de véritable extrait de vanille.
Il existe de nombreuses façons respectueuses de la glycémie d’adoucir votre Saint-Valentin. Le chocolat, les noix, les fruits, les épices et les pâtisseries sans sucre sont tous des options viables. En intégrant certains des conseils utiles mentionnés, vous pourrez déguster des friandises sucrées tout en maintenant un meilleur équilibre glycémique.
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Crédit photo : jean meyntjens / Moment via Getty Images
