L’une des questions que l’on me pose fréquemment en tant que diététiste est la suivante : « Quel aliment spécifique dois-je manger pour améliorer mon état ? » Malheureusement, ma réponse peut être insatisfaisante, car la nutrition et la santé ne fonctionnent généralement pas de cette façon : nous nous concentrons sur des modèles et des stratégies alimentaires plus larges pour aider à gérer les problèmes de santé et les symptômes, plutôt que sur des aliments individuels.
Cependant, lorsqu’il s’agit de lutter contre la constipation chronique, il peut y avoir quelques exceptions pratiques. Des aliments spécifiques aux propriétés laxatives s’avèrent parfois être la « solution magique » que nous espérons tous. Les pruneaux et le jus de pruneaux sont des remèdes célèbres à cet effet, tout comme les graines de lin et les coques de psyllium moulues. Mais la nouvelle star de l’équipe des remèdes contre la constipation, soutenue par des recherches cliniques prometteuses, est le kiwi.
Il a été démontré dans des études récentes que le kiwi, ou simplement « kiwi », améliore avec succès les selles des patients souffrant de constipation chronique et du SCI à prédominance de constipation (IBS-C).
Dans une étude, le kiwi, les pruneaux et la coque de psyllium ont été testés face à face parmi un groupe d’adultes chroniquement constipés, sans autre changement dans leur régime alimentaire ou leur mode de vie. Après 4 semaines d'intervention, les patients ont constaté une amélioration des selles avec les trois traitements, mais ont eu le moins d'effets secondaires dus au kiwi, y compris le moins de ballonnements et aucun rapport de gaz et de douleurs abdominales que certains patients avec du psyllium et des pruneaux. De plus, les patients ont déclaré être les plus satisfaits du traitement au kiwi.
Plusieurs études ont montré un succès similaire avec les kiwis, avec des améliorations signalées dans la fréquence des selles, leur forme et leur facilité de passage. Alors, quelle quantité de kiwi agit contre la constipation ? Dans l’ensemble des recherches, une portion de deux kiwis entiers pelés par jour, soit un kiwi doré (jaune), soit un kiwi vert, constitue la dose cliniquement efficace.
La manière dont les kiwis aident à lutter contre la constipation reste quelque peu incertaine. Un avantage probable est que les kiwis sont riches en fibres ; une portion de deux kiwis offre environ 6 grammes de fibres, qui peuvent se gélifier avec de l'eau et contribuer à l'hydratation et au volume des selles. Cependant, de nombreux fruits et légumes partagent cette qualité, c'est pourquoi les chercheurs soupçonnent que l'efficacité de la constipation pourrait provenir d'une enzyme appelée actinidine, qui peut stimuler les récepteurs du côlon pour la laxation, ainsi que de minuscules cristaux d'oxalate de calcium dans la chair du kiwi.
Si vous souffrez de constipation fréquente, deux kiwis par jour peuvent valoir la peine d'être essayés, à condition de ne pas être allergique à l'intérieur du fruit (la peau est plus irritante pour certains). Si vous n'aimez pas manger des kiwis seuls, les ajouter à des smoothies, des bols de yaourt, des salades ou avec une tartinade sur du pain grillé peut être une façon savoureuse d'aider vos intestins à fonctionner.
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