Voyager est une façon tellement excitante d'explorer le monde, de rencontrer de nouvelles personnes et de découvrir différentes cultures, mais pour ceux d'entre nous qui vivent avec des allergies alimentaires, cela peut parfois sembler plus stressant qu'il ne devrait l'être. Naviguer dans de nouveaux endroits où vous ne parlez pas la langue ou où les normes de sécurité alimentaire peuvent être différentes peut rendre un peu hésitant même le voyageur le plus aventureux. Et soyons honnêtes, la dernière chose que l’on souhaite, c’est avoir une réaction allergique dans un environnement inconnu. Mais voici le problème : les voyages devraient être accessibles à tous, y compris ceux d'entre nous souffrant d'allergies alimentaires.
Alors pourquoi voyager devrait-il être plus accessible aux personnes souffrant d’allergies alimentaires ? Et, plus important encore, comment puis-je vous aider à voyager en toute confiance tout en gérant vos allergies ? Allons-y !
L’importance de rendre les voyages accessibles
Tout d’abord, il est important que les gens reconnaissent que les allergies alimentaires ne sont pas un choix. J'ai passé six mois à voyager en Amérique du Sud cette année, et pendant que tout le monde goûtait de la nourriture de rue ou essayait un plat local, je m'inquiétais souvent de la contamination croisée ou des allergènes cachés. Et bien sûr, il ne s’agit pas d’être pointilleux – il s’agit de rester en sécurité.
J'avais parfois peur que les nouvelles personnes que nous avions rencontrées pensent que j'étais difficile, alors je devais m'assurer de leur faire savoir qu'il s'agissait d'une allergie grave. En voyage, les allergies alimentaires peuvent parfois donner l’impression aux gens de manquer certaines expériences, mais il ne devrait pas en être ainsi.
Les déplacements accessibles ne se limitent pas aux rampes et aux ascenseurs. (Même si cela est aussi très important !) Il s'agit de garantir que chacun ait la même opportunité de profiter de son voyage, sans se soucier constamment de ce qu'il va manger ou s'il sera capable de communiquer efficacement ses besoins en matière d'allergies.
Les défis auxquels nous sommes confrontés
Je suis sûr que beaucoup d'entre vous ont vécu des moments où ils se sont retrouvés à regarder un menu dans une autre langue, en se demandant si le chef comprenait réellement ce que signifie réellement une allergie aux noix. Voyager avec des allergies signifie devoir constamment poser des questions, traduire des fiches d'allergie et parfois même sauter des repas car le risque semble trop élevé. Ne parlons même pas des options limitées de collations ou de repas dans les aéroports !
Ensuite, il y a la barrière de la langue. Comment expliquer le « choc anaphylactique » dans une langue que vous ne parlez pas couramment ? Et même si vous avez mémorisé les bons mots, comment être sûr que la personne qui prépare votre repas comprend vraiment la gravité de votre allergie ?
C’est là qu’une carte d’allergie est devenue cruciale pour moi. Non seulement la carte soulignait le fait que j'avais une allergie mortelle aux noix, mais elle soulignait également les risques de contamination croisée et expliquait les différents types de noix que je ne pouvais pas consommer. Cela m'a vraiment soulagé de me demander si quelqu'un savait que je courais un risque d'anaphylaxie, car c'était indiqué directement sur la carte ! Je demandais toujours au serveur d'apporter la carte au chef afin qu'il puisse la voir personnellement.
C'est pourquoi il est si important que l'industrie du voyage commence à faire de l'inclusion une priorité. Les entreprises doivent comprendre que les personnes souffrant d’allergies alimentaires méritent le même niveau de soins et de considération que celles ayant d’autres besoins en matière d’accessibilité lorsqu’elles voyagent.
Stratégies clés pour voyager en toute confiance
Je connais personnellement l'anxiété que l'on peut ressentir lorsqu'on planifie un voyage lorsqu'on souffre d'allergies alimentaires, mais je sais aussi qu'il est possible de voyager en toute sécurité tout en passant un moment formidable. Au fil des années, mais surtout au cours de mes six mois en Amérique du Sud, j'ai développé quelques stratégies clés qui m'ont permis d'explorer de nouveaux pays en toute confiance, et j'ai hâte de les partager avec vous. Que vous soyez un voyageur chevronné ou un débutant, je veux vous donner les moyens d'affronter le monde, les allergies alimentaires et tout le reste.
Voici quelques éléments qui peuvent vous aider :
1. Cartes de traduction d'allergies. Comme je l'ai dit, l'une des meilleures choses que vous puissiez faire lorsque vous voyagez à l'étranger est d'avoir sur vous une carte de traduction d'allergie. Ces fiches expliquent votre allergie dans la langue locale, garantissant ainsi que la personne qui prépare votre nourriture sait exactement ce que vous devez éviter. Il est utile d'apprendre à prononcer quelques phrases locales. Mais ces cartes peuvent vous sauver la vie lorsque les mots ne suffisent pas.
2. Des collations sécuritaires. Soyons réalistes, parfois on a juste besoin d'une collation ! J'ai dressé une liste de collations qui sont sans danger pour moi et qui voyagent bien. Les chips et les Oreos font partie de mes préférés. Je les porte avec moi pour qu'ils puissent me ravitailler lors de mes déplacements.
3. Autonomisation et confiance. L'une des choses qui me passionne le plus est d'aider les gens à se sentir capables de gérer leurs allergies alimentaires lorsqu'ils voyagent. Grâce à mes propres expériences, j'ai appris que la préparation est essentielle, tout comme la confiance. Gardez vos médicaments à portée de main, connaissez les numéros d'urgence locaux et informez vos compagnons de voyage de votre allergie et de ce qu'il faut faire si vous avez une réaction. Et ne laissez pas vos allergies diriger votre vie.
4. Partager des expériences réelles. J'aime communiquer avec d'autres voyageurs qui souffrent également d'allergies alimentaires. L’un des moyens les plus efficaces de surmonter les défis liés aux voyages avec des allergies consiste à partager des histoires et des expériences. Les réseaux sociaux peuvent vous présenter une communauté de personnes souffrant d’allergies alimentaires partageant les mêmes idées et partageant des conseils, des recommandations et des histoires personnelles.
Rendons les voyages accessibles à tous
En fin de compte, voyager est censé être apprécié. Chacun, quelles que soient ses restrictions alimentaires, devrait avoir la possibilité de découvrir le monde sans se sentir gêné par les allergies alimentaires. Avec un peu de préparation, les bons outils et le soutien d’une communauté croissante sensibilisée aux allergies, je crois que nous pouvons rendre les voyages plus accessibles à tous.
Alors, que vous planifiiez votre prochaine grande aventure ou que vous rêviez simplement d'une escapade, sachez que je suis là pour vous aider à chaque étape du processus. Rendons les voyages avec des allergies alimentaires sûrs, sans stress et, surtout, amusants !
Voyagez en toute sécurité !
Crédit photo : anyaberkut / Getty Images
