Presque tous les adultes des États-Unis ont APFA Dans leur circulation sanguine, ce qui peut augmenter le risque de diabète de type 2, de prise de poids, de maladies cardiovasculaires, de certains cancers, d'infertilité et de complications de la grossesse. Ce n'est cependant pas toutes de mauvaises nouvelles. De nouvelles preuves mettent en lumière l'intestin pour sa capacité à aider à réduire les niveaux de PFAS dans le sang.
Que sont les PFAS?
Substances perfluoroalkyle et polyfluoroalkyleâ (PFAS) sont un groupe de milliers de produits chimiques artificiels présents dans les ustensiles de cuisine antiadhésifs, les vêtements résistants aux taches, les tapis et les meubles. Les PFA sont également utilisés pour fabriquer des électroniques, des voitures et des avions, et ils se trouvent dans la mousse utilisée pour lutter contre les incendies.
Dans le passé, les fabricants ont libéré des APF dans l'environnement – l'air, le sol et l'eau dans des puits privés et des fournitures de consommation publique. En plus d'être employés dans une industrie qui utilise des APF, la contamination de l'eau est probablement la principale raison d'avoir des niveaux de PFAS plus élevés dans le corps. »
Le problème avec les PFAS est qu'ils se décomposent lentement « très lentement. » Les PFA sont souvent appelés « pour les produits chimiques pour les avantages » parce qu'ils traînent dans l'environnement et dans votre corps pendant des années. Cela peut prendre jusqu'à une décennie pour que certaines formes de PFAS se dégradent de moitié de la moitié de la quantité.
Les PFA sont liés à une protéine dans le sang appelé albumine. Lorsque vous saignez, vous perdez des PFA. Les femmes préménopausées avec des périodes menstruelles mensuelles ont tendance à avoir des niveaux de PFAS inférieurs à ceux des femmes ménopausées, tout comme les personnes qui donnent régulièrement du sang.
Nouvelles possibilités de rinçage pfasâ
Les microbes qui vivent dans votre intestin peuvent offrir un moyen de combattre les PFA. Une nouvelle étude dans Microbiologie de la nature suggère que les bactéries intestinales communes peuvent faire passer les PFA et s'en débarrasser dans les excréments. Bien que l'étude ait été réalisée chez la souris, les résultats peuvent s'appliquer aux humains dans des essais cliniques plus importants, et si elles le font, un intestin équilibré sera un avantage à aider à purger les PFA. »
Les microbes ont besoin de fibres pour prospérer et se battre avec les PFA, et les fibres peuvent également combattre les PFA seuls.
Recherche publiée dans Santé environnementaleUN ont constaté que les suppléments en bêta-glucane, la fibre soluble dans l'avoine, ont réduit les niveaux de deux PFA de 8% dans le sang après quatre semaines par rapport à ne pas prendre le supplément. Les fibres solubles peuvent former un gel pour piéger les PFA et les empêcher de sortir de l'intestin et dans la circulation sanguine, et cela favorise leur élimination.
D'autres recherches ont montré que les modèles alimentaires plus élevés en fibres, fruits et légumes étaient associés à des concentrations de PFAS de sang plus faibles, tandis que manger plus d'aliments comme la viande et les poissons frits étaient liés à des APF plus élevés.
Conseils pour réduire les PFA
À l'avenir, prendre un supplément avec des fibres, des probiotiques ou les deux peut être un moyen utile de réduire les PFA, mais la science n'y est pas encore. Pour l'instant, essayez ces tactiques pour améliorer et maintenir un intestin sain pour aider à réduire les PFA.
Inclure plus de fibres solubles. Les experts recommandent un plan d'alimentation équilibré avec suffisamment de fibres, qui représente au moins 28 grammes de fibres totales par jour avec un régime de 2000 calories.
Il n'y a pas de recommandation spéciale pour les fibres solubles. Les aliments végétaux contiennent un mélange de fibres solubles et de fibres insolubles, bien que des grains entiers, tels que l'avoine, les baies, les pommes, les haricots (y compris la conserve), les lentilles, le soja, la patate douce, les graines de lin et le chia pour des fibres plus solubles.
Mangez des aliments avec des bactéries probiotiques. Des aliments tels que le yaourt avec des cultures actifs vivantes, le kéfir et le kimchi réfrigéré et la choucroute contiennent des bactéries probiotiques, qui peuvent être bénéfiques pour la fonction intestinale globale. Visez au moins un servant une journée d'un aliment probiotique.
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