Avoir une alimentation riche en aliments qui soutiennent le système immunitaire est essentiel pour tous les piliers de la vie, quelle que soit la tranche d’âge. A partir de là, il est possible d'éviter obésitéprévenir les maladies – y compris cancer -, avoir une meilleure qualité de vie et plusieurs autres avantages.
Compte tenu de la relation entre l’alimentation et le risque accru de cancer, pour ceux qui souhaitent investir dans des changements d’habitudes favorisant efficacement leur bien-être, il est important de faire preuve de bon sens. Selon l'Organisation mondiale de la santé (OMS), 40 % des cas de cancer pourraient être évités si les facteurs de risque n'étaient pas appliqués quotidiennement par les patients. Parmi eux, on peut citer : une mauvaise alimentation, un mode de vie sédentaire, la consommation de boissons alcoolisées, des aliments ultra-transformés, entre autres.
Rayures
Selon l'Institut national du cancer (INCA), la prévalence de cette maladie risque d'augmenter dans les années à venir. Et ce facteur s’accompagne aussi d’une perspective liée à la prise de poids de la population. Au total, environ 13 types de cancer ont déjà un lien avec l'obésité, les plus courants étant ceux du foie, du sein, de la thyroïde, de l'ovaire, des reins, du pancréas et de l'estomac.
Et c'est une réalité qui tend à évoluer négativement : d'ici 2025, il y aura 29 mille nouveaux cas de cancer causés par un excès de poids (4,6% du total) selon l'étude épidémiologique réalisée en collaboration avec l'Université Harvard (États-Unis). et publié en 2018.
« L’obésité est la deuxième cause évitable de la maladie, juste derrière le tabagisme. Cependant, en raison de la diminution du nombre de fumeurs, on s’attend à ce qu’elle devienne, dans les années à venir, l’affection évitable la plus courante. Et en plus du cancer, il convient de rappeler que des problèmes tels que le diabète, les accidents vasculaires cérébraux et les maladies cardiovasculaires peuvent être évités grâce à des mesures simples pour contrôler l'excès de poids », commente Daniel Gimenes, oncologue chez Oncoclínicas.
La prévention
Selon l'expert, il est impératif de développer des politiques publiques axées sur l'orientation de la société contre les habitudes alimentaires malsaines, comme la consommation excessive de graisses, de sucres et de produits industrialisés. « La restauration rapide, les snacks emballés, les saucisses, les jus en boîte, les boissons gazeuses et les aliments ultra-transformés en général sont responsables de l'augmentation de l'incidence du surpoids et de l'obésité parmi la population des pays les plus divers, y compris le nôtre. Ces facteurs augmentent le risque de cancer et doivent être directement évités à toutes les étapes de la vie », explique-t-il.
En 2016, le Centre international de recherche sur le cancer a analysé, à travers plusieurs études, les preuves prouvant que l'absence de graisse corporelle excessive réduit le risque de cancer. Cependant, l'OMS estime que 20 % de tous les cancers sont liés à l'obésité.
Le médecin souligne également que le maintien d’une alimentation équilibrée est la clé pour réduire la progression des cas de cancer. « Une alimentation saine est celle où l'individu bénéficie des conseils d'un nutritionniste ou d'un nutritionniste et qui comprend un menu composé d'aliments entiers, de fruits, de légumes, de protéines de viande blanche, en plus de limiter la consommation de viande rouge, de viandes fumées et transformées. et la consommation de boissons sucrées et alcoolisées en général », conclut Daniel Gimenes.
