Personne n’aime prendre des antibiotiques. Cependant, lorsqu’une maladie bactérienne survient, elles sont souvent nécessaires pour se sentir mieux et peuvent, dans de nombreux cas, sauver des vies. En fait, les antibiotiques ont considérablement prolongé la durée de vie humaine au cours du siècle dernier. Cependant, comme les antibiotiques sont désormais systématiquement prescrits – parfois même de manière excessive – il est important que nous soyons conscients de leur impact potentiel sur la santé intestinale.
La vérité est que de nombreuses cures d’antibiotiques entraînent la perte de bactéries intestinales bénéfiques. Après tout, les antibiotiques sont des tueurs de bactéries très efficaces. Cependant, lorsqu’ils sont absorbés dans l’intestin, ils ne sont pas particulièrement sélectifs quant aux personnes qu’ils tuent. La bonne nouvelle est que ces changements ne sont pas nécessairement permanents : des recherches ont montré que le microbiome intestinal se rétablit généralement à mesure que les bactéries se rétablissent au fil du temps. Cependant, la difficulté et le temps nécessaire à la récupération de l’intestin varient d’une personne à l’autre. Heureusement, l’alimentation peut aider dans ce processus.
Il a été démontré qu’une stratégie simple, basée sur l’alimentation, soutient le microbiome intestinal et elle est aussi simple que celle-ci : mangez des fibres. Les fibres sont un élément clé de nombreux aliments végétaux, notamment les fruits, les légumes, les noix, les haricots et les grains entiers. L’un des nombreux avantages des fibres est qu’elles nourrissent activement nos bactéries intestinales bénéfiques, et différentes bactéries aiment se régaler de différents types de fibres qui existent naturellement dans les aliments végétaux. La recherche a démontré qu’un régime alimentaire riche en fibres favorise un microbiote intestinal robuste, et que les individus qui consomment chaque semaine une plus grande variété d’aliments végétaux riches en fibres ont tendance à avoir des écosystèmes intestinaux plus diversifiés et plus résilients.
Manger des fibres alimentaires est, sans concurrence, la meilleure chose que vous puissiez faire pour remettre votre intestin sur les rails. J'explique souvent à mes patients la relation entre les fibres et les microbes intestinaux comme étant similaire à l'entretien d'un jardin ; la fibre est « la lumière du soleil et l’eau » du jardin magique que nous portons tous en nous. Si vous pensez que certaines de vos plantes sont fanées en raison de conditions défavorables, les meilleurs soins que vous puissiez leur apporter sont les nutriments dont elles ont besoin pour repousser.
Si vous avez récemment pris un traitement antibiotique – ou même si cela fait longtemps – se concentrer sur un apport constant en fibres provenant d’aliments végétaux entiers constitue le soutien optimal à la santé intestinale. Pensez à ajouter progressivement des aliments riches en fibres à vos repas et à rechercher diverses sources de fibres. Les exemples incluent :
- Noix et graines, comme les arachides, les noix de cajou, les amandes, les graines de chia, les graines de tournesol, les graines de lin
- Fruits, tels que baies fraîches ou surgelées, mangue, banane, agrumes, ananas, kiwi, smoothies aux fruits entiers, fruits secs, avocat, tomate
- Légumes, tels que haricots verts frais, surgelés ou en conserve, champignons, poivrons, carottes, betteraves, oignons, asperges, courges, légumes-feuilles, chou-fleur, soupes de légumes
- Les grains entiers, comme les pains de blé entier ou multigrains, les craquelins et les céréales ; maïs, avoine, riz brun, quinoa, farro, orge, sarrasin
- Haricots et légumineuses, comme les lentilles, les haricots noirs, les haricots blancs, les pois, les pois chiches, les edamames, les trempettes aux haricots, les soupes aux haricots
Il n'est jamais trop tard pour augmenter votre consommation de fibres si votre consommation est faible. Cependant, il est important de le faire lentement et de boire davantage de liquides pour éviter les troubles digestifs. Consommer trop de fibres trop rapidement peut entraîner des gaz, des ballonnements, des douleurs abdominales ou de la diarrhée. Si vous avez du mal à tolérer les fibres ou si vous avez du mal à les intégrer aux repas que vous appréciez, une diététiste peut vous guider.
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